甘ささえ感じる。「三ツ谷白菜」

箱根西麓の三ツ谷地区は、白菜栽培の歴史が古く、「三ツ谷白菜」は約50年も前から生産が始まりました。三ツ谷白菜の特徴は、身が閉まっていて味が濃くやわらか。そしてなんと言っても甘さです。果物のようなに甘いという人もいます。

旬の時期「１２〜２月」

霜にあたり甘く、ビックリするほど大きさが三島白菜の特徴です。

「坂もの」が美味しくなる独自の環境